挂面生产工艺流程表

挂面生产工艺流程表：
1. 原料采购：2023年3月，从优质小麦采购100吨。 2. 混合：2023年3月15日，将小麦磨成粉，添加适量水、盐、碱等，混合均匀。 3. 喂粉：2023年3月16日，将混合好的物料喂入压延机。 4. 压延：2023年3月16日，压延机将物料压延至所需厚度。 5. 切条：2023年3月17日，切割成条状。 6. 洗面：2023年3月18日，用水冲洗面条，去除多余淀粉。 7. 晾晒：2023年3月19日至3月25日，将面条挂在晾晒架上，晾晒至干燥。 8. 包装：2023年3月26日，将干燥的面条进行称重、包装。 9. 出厂：2023年3月27日，挂面产品完成，准备出厂。