冰冻虾线怎么挑出来最方便

这冰冻虾线，挑起来还真是挺麻烦的，我当年刚干这活儿的时候，也懵了半天。说起来，2022年那会儿，我在某个城市的一家海鲜店帮忙，那会儿一天得处理多少虾啊，少说也得几千斤，这虾线不挑干净，顾客那嘴可是挑剔得很。
我当时就想了个法子，先把虾从包装里倒出来，放在一个大盆里，然后用热水稍微一泡，这虾线就软了，就容易挑出来了。泡的时间别太久，否则虾肉就散了。当时我还挺自豪的，觉得挺方便的。
后来啊，我同事又教了我一招，说可以用剪刀剪，直接把虾线剪出来，那速度可快多了。我当时也懵了，没想到这么简单。不过啊，这剪得手可累得慌，得小心翼翼，别把虾肉剪破了。
那会儿的钱也真是不好挣，那时候我们一天忙活下来，也就挣个百八十的，还得挑这么多虾线。可能我偏激了点，但那时候的心境就是那样，只想着怎么省时间，怎么多赚点钱。

这事儿啊，我以前还真干过。记得那会儿，2015年，我帮一家海鲜餐厅挑冰冻虾，那虾可多了去了，得有几吨吧。当时啊，我就用了个小窍门，超级方便。
我那时候是这么干的，拿个漏网筛子，就是那种家里洗菜用的那种，然后一边摇一边把虾倒进去，冰冻虾线就在漏网上，一挑就出来了。虾啊，就顺着漏网掉到下面的大盆里。
其实啊，你也可以试试看用筷子夹，这样直接就挑出来了，也不费劲。这块儿呢，我就不吹牛了，这真的是我亲身实践过的，效果杠杠的。

冰冻虾线，先解冻，再用筷子挑。
解冻后虾肉松软，线易取出。